CCOO y UGT han firmado con la patronal de hostelería de Las Palmas un preacuerdo de convenio colectivo, pendiente de ratificar por las asambleas de Gran Canaria, Lanzarote y Fuerteventura, que incluye una subida salarial del 10,25 por ciento entre 2022 y 2025.

Ambas organizaciones sindicales han informado en un comunicado conjunto de que no han podido ver cumplidas todas sus reivindicaciones en la mesa de negociación, en la que, no obstante, se ha alcanzado un preacuerdo que afecta a más de 65.000 trabajadores "que esperan incrementos salariales desde 2020".

La subida acordada establece un incremento del 3 por ciento en 2022, y del 2,5 por ciento en 2023, 2024 y 2025, respectivamente.

"Para que el acuerdo repercutiera en los salarios de todas las personas trabajadoras afectadas por este convenio, para nosotros era de suma importancia la no aplicación de la compensación y absorción presente en él", destacan los sindicatos.

UGT y CCOO han explicado que una de sus exigencias era que el periodo mínimo de actividad de los contratos fijos discontinuos fuera de nueve meses para garantizar generar el derecho a las prestaciones por desempleo de estas personas trabajadoras y que, en el caso de los contratos de jornada parcial, la misma deberá de ser continuada.

El acuerdo también supone el compromiso de no recurrir a la contratación eventual "mientras existan periodos de inactividad en la misma categoría profesional".

Otros avances de este preacuerdo hacen referencia a la inclusión de los trabajadores fijos discontinuos en la planificación anual de vacaciones, "fijando el empresario sus periodos de inactividad fuera de los periodos vacacionales seleccionados por las mismas personas trabajadoras".

También se regula el descanso entre turnos en jornadas de turno partido, para lo que se fija un mínimo de dos horas entre uno y otro.

De igual forma, "se mejoran las condiciones de la incapacidad temporal en las enfermedades oncológicas", se establece un plus de manutención a razón de 1,92 euros al día por trabajador a efectos de cotización.

Se garantiza la manutención a todas los trabajadores "estando fuera de horas efectivas de trabajo las jornadas inferiores a 6 horas" y se regulariza la categoría de la subgobernanta en el Nivel II, "pasando a llamarse 2 Gobernanta".